쇼코아틀리에 비건 초콜릿 : 무설탕 리얼 초콜릿 (솔트,다크,오리지널)

 

쇼코아틀리에 비건 초콜릿 : 무설탕 리얼 초콜릿

 (솔트, 다크, 오리지널)

 

 

서울대가 만든 비건 초콜릿으로

마트나 온라인에서 자주 눈에 띄었는데

얼마 전에 선물 받아서 먹어보게 됐다.

 

순식물성은 물론이고 무설탕, 무착색료, 무향료로

서울대 특허기술로 만들어진

약콩 분말을 포함한 무설탕 초콜렛이다.

약콩초콜릿, 다크초콜릿, 솔트초콜릿 

이렇게 종류는 총 세 가지가 있다.

 

 

순식물성으로 초콜릿제품군 중에선

국내 최초 비건 인증을 획득했다고 한다.

수입품에서는 그나마 쉽게 찾을 수 있지만

우리나라 제품 중에선 유제품이 안 들어간

초콜렛을 찾기가 은근히 힘든 게 사실이다.

 

초콜릿들의 성분을 살펴보면

카카오버터 대신 식물성 경화유를 넣는 경우가 꽤 많은데

쇼코아틀리에는 카카오 버터가 들어가 있다.

 

 

첫 번째는 다크

엄청 씁쓸하거나 단단한 편은 아니다.

다른 제품들에 비해 더 진하다는 느낌은 안 드는데

깔끔한 느낌이나 기존의 초콜릿보다 덜 단점은 마음에 들었다.

 

 

크기가 작아서 그런가

정말 순식간에 사라져 버린다.

 

 

두 번째는 솔트

솔트초콜렛을 좋아해서 기대를 많이 했는데

생각보다 짠맛이 많이 안 느껴진다.

모르고 먹으면 그냥 초콜렛 같은 느낌

전체적으로 다크와 비슷한 느낌이다.

 

 

원재료 및 함량

 

 

마지막 약콩

밀크 초콜릿을 모티브로 만들어진 거 같은데

확실히 위에 두 제품보다 부드럽고 고소하다.

식감도 조금 다른데 왠지 중독성 있다.

 

 

전체적으로 마음에 들었다.

가끔씩 노브랜드 다크초콜렛을 사 먹곤 했는데

원재료를 떠나서 정말 너무 달다.

많이 먹으면 머리가 아프다고 해야 하나..

이건 과하지 않아서 좋은 거 같다.

 

 

군것질을 좋아하는 편이라 가끔씩 걱정이 되곤 했는데

개인적으로 깔끔한 맛도 마음에 들고

생각보다 쉽게 구 할 수 있어서

초콜릿이 생각날 때 종종 사 먹을 거 같다.

 

마켓컬리에선 3500원에 판매하는 중

저렴한 편은 아닌듯