‘멕시칸 라이스 브리또’, ‘스윗 칠리 올리브 치아바타’에 이어서 ‘리얼 감자 베이글’과 ‘진한 초콜릿 퍼지 케이크’를 리뷰해 보려고 한다. 브리또와 치아바타를 맛있게 먹었서 기대를 하고 주문을 했다. 사실 점심 겸 들린거 여서 베이글 대신 브리또나 치아바타를 주문하려고 했다. 하지만 두 제품은 아침에 다 나갔다고..ㅠ 소이라떼와 함께 초코케이크와 베이글을 주문했다. ‘리얼 감자 베이글’ 3.0 국산 감자로 만들어 고소한 맛이 특징이다. 식감은 일반 베이글이랑 비슷한데 먹어보면 고소한 감자 향이 난다. 보슬보슬하다거나 감자가 씹히는 게 아니라 그냥 감자 향이나는 베이글 이라고 생각해도 될 듯. 라즈베리 잼과 다크 초콜릿이 들어간 ‘진한 초콜릿 퍼지 케이크’ 가격은 5.9 식감도 그렇고 맛도 동물성 케이크..

성수동 비건카페 구수하당. 두유 스티커가 붙어있는 비건카페로 성수역에서 조금 떨어져있는 아담한 곳이다. 카페에 들어서면 비건디저트와 함께 비건레시피북을 판매하고 있다.(3월 기준) 영업시간 : 월,화 휴무 / 평일 13시-20시 / 토,일 12시 19시 반려동물 동반 가능 성수동 비건카페 '구수하당'에선 이달의 케이크라고 매달 판매하는 케이크가 바뀌는데, 3월은 당근치즈, 미숫가루, 초코딸기 이렇게 세가지였다. 전 메뉴가 동물성 재료를 제외한 비건디저트에 밀가루도 빠져있다. '건강하고 구수한 비건케이크' 라는 말이 어울릴 만한 메뉴들. (포장 시 용기나 텀블러를 지참하면 500원을 할 인 받을 수 있다.) 음료는 드립커피부터 디차페인, 차, 에이드 종류가 있다. 초코딸기와 미숫가루 두가지를 포장해 왔다...

​​ ​​빵어니스타 두부케이크 아침으로 먹은 빵어니스타 두부 케이크 서리태 맛으로 골라왔다. ​ 빵어니스타 부두 케이크는 국내산콩을 통째로 갈아넣은 명품 잔다리전두부를 사용해 만든다고 한다. ​ 식이섬유도 풍부하고 밀도가 높은 편이라 식사 대용 으로도 좋은 거 같다. 어니스타의 다른 빵들과는 달리 코코넛 향이 나지 않아서 코코넛 향을 싫어하는 사람도 맛있게 먹을 수 있다. ​ 전자레인지에 살짝 돌려서 먹으면 따듯하고 부드러운 두부 케이크를 먹을 수 있다. ​ 그냥 먹기엔 왠지 허전해서 집에 있던 당근과 애호박을 올리브유에 볶아 샐러드처럼 함께 먹었다. 소금간을 살짝 했는데 단맛이나는 두부 케이크랑 꽤 어울렸다. ​ 두유+야채볶음+견과류+서리태 두부 케이크

​​ ​​​​ 합정 비건카페 더로바이트윈스 [The Raw by twins] ​ 로 디저트 전문점 [더로바이트윈스]를 다녀왔다. 정말 궁금했던 곳인데 처음 접하는 Raw 디저트에 신기하기도 하고 여러모로 많은걸 느끼고 온 곳 ​ 아담한 매장의 [더로바이트윈스]는 합정동 주택가에 자리 잡고 있다. ​ 스무디보울, 스무디, 커피 등 음료부터 로도넛, 로타르트, 로 케이크 같은 디저트까지 다양하게 판매하고 있다.​ ​​ 주문한 로케이크는 알록달록 이쁜 컬러의 라즈베리 피스타치오 ​ 식감이 보통 무스 케이크와 너무 비슷해서 다른 카페에서 먹었다면 로 케이크 인줄 몰랐을 거 같다. ​ 상큼한 라즈베리와 고소하고 진한 피스타치오가 너무 잘 어울린다. ​ 라즈베리 피스타치오 외에도 그린티 초코, 흑임자 유자, 블루베..

연남동 비건베이커리[해밀] 서교동에 위치한 비건베이커리 '해밀''더 브레드 블루'에서 얼마전 상호명을 변경해서아직 매장엔 '더 브레드 블루'에 이미지가 많이 보인다. 이날 이상하게 빵들이 많이 남아있지 않아서많이는 못골라오고간식몇개와 크림빵 위주로 골라왔다.위엔 정말 달달한 다크쿠키 초코쿠키랑 마들렌은 사장님이 서비스로 넣어주셨다. 초코스콘밀가루와 설탕이 들어가서 그런지 쿠키와 마찬가지로 확실히 달고 익숙한 맛이다.비건베이커리 중에 보통 빵들과는 다른 식감이나 맛이 나는 빵들이 있는데더브레드블루와 해밀은 익숙한 맛이 나는 빵들이 많은것 같다. 리얼 비건슈크림빵크림이 너무 먹고싶어서 들린거라가장 크림이 많아보이는 빵을 골라왔다. 보통 알고있는 묵직한 식물성크림 맛인데느끼해서 많이는 못먹었다마음에 들었던건 ..