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비건 간식

쏘이마루 비건 쏘이후라이드 페리카나 매운양념 야식, 안주만들기 논비건 주의 * 작성 후 문의 답변 받음 ' 페리카나 매운양념 ' 마요네즈 등 동물성 원료 함유 한창 빠져있던 쏘이마루 비건 쏘이 후라이로 만든 매콤한 비건 강정 풀무원 텐더, 패티, 올가니카 스테이크 등등 좋아하는 제품들을 자주 먹다 보면 갑자기 물릴 때가 있어서 한 번씩 모험으로 새로운 제품들을 줄줄이 사는 경우가 있다. 쏘이마루 비건 쏘이후라이드도 그렇게 주문했던 제품이다. 한동안 냉동식품이 너무 질려서 안 먹다가 오랜만에 주문해 본 제품인데 너무 성공적이어서 떨어지자마자 몇 봉지를 연달아 주문했다. 쏘이 후라이드 쏘이마루 1kgCOUPANGwww.coupang.com 쏘이마루 후라이드 (냉동)COUPANGwww.coupang.com 쿠팡에서 대용량으로 주문을 했는데 처음 구입할 때만 세일 기간이었.. 더보기
비건 요거트 식물성 요거트 액티비아 요즘 매일 아침 먹고 있는 제품 아침을 잘 안 챙겨 먹는데 유산균은 필요할 거 같아서 떨어지기 전에 채워 놓는 편이다. 액티비아에서 비건 요거트로 나온 건 두 가지 맛으로 위에 있는 블루베리 맛 이랑 아래 나올 오트흑미맛이 있다. 처음 풀무원에서 식물성 요거트가 나왔다고 했을 때 너무 행복했었는데 이 정도로 자주 먹게 될 거라곤 생각을 못했었다. 처음 먹었을 때부터 너무 맛있어서 장바구니에 매번 들어가고 있는 중이다 풀무원에서 나온 제품들 중엔 이런 제품들이 꽤 있는데 그동안 많은 비건 식품들을 먹어보면서 꾸준히 구입하게 되는 제품들은 손에 꼽기 때문이다. 정면도 그렇고 액티비아도 그렇고 정착한 제품들이 꽤 있는데 요즘 냉장고와 냉동고를 보면 풀무원 제품이 꽤 많은 지분은 차지하고 있다. 한번 날을 항상.. 더보기
비건 과자 GRANFORNO 타랄리니 피자맛 동생이 쿠팡에서 찾았다면서 보내준 GRANFORNO 타랄리니 피자맛. 찾아보니까 피자맛 말고도 펜넬맛,카세레치맛이 더 있었다. 세 가지 모두 비건. 가격은 3000원 대로 지금은 3860원에 올라와 있다.(기준일 21.04.24) ICEA 비건 마크가 붙어있는데 찾아보니까. 동물 원료, 유전자 조작 원료를 사용하지 않고 동물실험을 하지 않는다는 인증 마크라고. 원재료는 밀가루, 듀럼밀분말, 올리브유, 백포도주(포도원액, 무수아황산), 엑스트라버진올리브유, 정제소금, 건조토마토, 오레가노, 건조양파, 후추 종이 패키지에 담겨 있어서 스티커랑 앞 쪽 비닐을 분리해서 버리면 될 거 같다. 처음에 동생이 베이글 과자라고 해서 베이글 칩 같은 걸 생각했는데. 베이글 모양의 프리첼 같은 느낌이다. 논비건 때 먹었던.. 더보기
미주라 크루아상 초코맛 비건 간식 미주라 크루아상도 비건이라는 이야기를 듣고 토스트와 함께 장바구니에 넣었다. 살구 쨈 맛이 더 맛있다고 들었는데 초코맛밖에 없었다. 3900원 한 상자에 6개가 들어가 있다. 검색해 보니까 미주라 크루아상이 종류가 많은데 비건이 아닌 것들이 많다. Privolat 이라고 찍혀있는 초코맛 혹은 살구맛을 구입하면 된다. (혹시 모르니까 원재료는 꼭 확인!) 계란이나 우유가 들어가지 않은 Privolat 제품군 에서도 꿀이 들어가 있는 제품이 있어서. 확인해 보고 구입하는 걸 추천한다. 오랜만에 보는 친구들과 나눠먹으려고 샀은데. 자기 취향이라며 너무 좋아했다. 처음 먹었을 땐 그냥 나쁘지 않네 정도였는데. 친구가 옆에서 계속 맛있다고 하니까. 뭔가 더 맛있는 거 같은 느낌이다. 들어가 있는 초코필링이 양은 .. 더보기
요거트 만들기 비건 유산균 집에서도 비건 요거트를 만들 수 있다. 요거트 메이커 없이도 하루면 완성할 수 있어서, 만들어 놓고 이것저것 넣어 먹는 재미에 빠져있다. 요즘은 온라인에서 비건요거트를 쉽게 주문할 수 있지만. 만드는 것도 어렵지 않아서 집에 있는 매일 두유로 도전해 봤다. 집에 항상 있는 제품이라 쓰레기도 줄이고 돈도 아낄 겸. 원래는 살균한 병이 필요하지만 뚜껑이 달린 950ml 두유가 있다면 더 손쉽게 만들 수 있다. 두유 말고도 코코넛 밀크로도 가능해서 취향껏 만들면 될 거 같다. (아직 코코넛 밀크는 익숙하지 않아서 어떤 맛이 날지 궁금하다.) 그리고 필요한게 식물성 유산균 이다. 사용한 제품은 LactoBif 프로바이오틱스 300억. California Gold Nutrition, LactoBif 유산균, 30.. 더보기
비건 야식 쑥찰떡 구워먹기 with 메이플시럽 달달하면서 식감 있는 간식이 당길 때 만들어 먹으면 딱인 메뉴 간단하기도 하고 시간도 얼마 안 걸려서 예전엔 종종 만들어 먹었던 거 같다. 며칠 전 생각이 나서 정말 오랜만에 만들어 봤다. 배는 고픈데 거대하게 요리하긴 귀찮고 나가서 사 오기도 귀찮을 때 만들어 먹는 비건 야식 중 하나 우리 집 냉동실에 항상 있는 것들이 몇 가지 있는데 콩 , 냉동 야채, 소분해서 얼려놓은 밥 그리고 마지막이 쑥찰떡이다. 떡을 사 먹는 편이 아닌데 매년 엄마가 떡을 하면 조금씩 보내주신다. 그때마다 냉동실에 차곡차곡 넣어 뒀다가 밥하기 귀찮을 때 하나씩 꺼내 먹곤 한다. 그동안 잊고 있었는데 오랜만에 생각이 났다. (실온에서 해동한 상태) 다 녹았다면 팬에 기름을 두르고 중불에서 천천히 구워준다. 그럼 떡이 조금씩 늘어.. 더보기
쇼코아틀리에 비건 초콜릿 : 무설탕 리얼 초콜릿 (솔트,다크,오리지널) 쇼코아틀리에 비건 초콜릿 : 무설탕 리얼 초콜릿 (솔트, 다크, 오리지널) 서울대가 만든 비건 초콜릿으로 마트나 온라인에서 자주 눈에 띄었는데 얼마 전에 선물 받아서 먹어보게 됐다. 순식물성은 물론이고 무설탕, 무착색료, 무향료로 서울대 특허기술로 만들어진 약콩 분말을 포함한 무설탕 초콜렛이다. 약콩초콜릿, 다크초콜릿, 솔트초콜릿 이렇게 종류는 총 세 가지가 있다. 순식물성으로 초콜릿제품군 중에선 국내 최초 비건 인증을 획득했다고 한다. 수입품에서는 그나마 쉽게 찾을 수 있지만 우리나라 제품 중에선 유제품이 안 들어간 초콜렛을 찾기가 은근히 힘든 게 사실이다. 초콜릿들의 성분을 살펴보면 카카오버터 대신 식물성 경화유를 넣는 경우가 꽤 많은데 쇼코아틀리에는 카카오 버터가 들어가 있다. 첫 번째는 다크 엄청.. 더보기
고구마말랭이 만들기 고구마말랭이 만들기 김장철 즈음 우리 집에선자잘한 고구마들을 모아 말려 먹는다.올해에도 엄마는 아기 고구마들을 잔뜩 가져오셨다. 고구마는 깨끗하게 물로 씻어서 삶아준다.고구마가 식으면 통풍이 잘되는 선선한 곳에서 말려주면 된다. 바닥까지 잘 마를 수 있도록망 위에서 말리면 더 좋다.얇은 것들은 그냥 올리고조금 두꺼운 것들만 반으로 쪼갯다. 일주일 정도 지났는데 색도 많이 진해지고먹어보면 훨씬 쫀득거린다.껍질째 말려서 모양은 안 이쁘지만맛은 딱 고구마말랭이! 숨은 무당벌레 찾기 한두 개씩 꺼내먹으면눈 깜짝 할 사이에 사라진다.강아지들이랑 함께 먹으려고 했는데웬일인지 작년까지 잘 먹던 애들이 올해엔 고구마는 입에도 안 댄다.요즘 맛있는 걸 너무 많이 줬나? 안 그래도 고구마 때문에살이 찌고 있는데말랭이가 다.. 더보기

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