​ ​ 합정 비건디저트 ​더로바이트윈스[The Raw by twins] ​ 오랜만에 찾은 합정 비거디저트 더바이로스트 얼마 전부터 홀을 없애고 포장판매로 운영하고 있었다. 연말이라 그런지 홀 케이크 주문은 예약이 끝나서 조각케익을 사로 매장에 들렸다. 오후 12시 30분쯤 도착했는데, 손님들이 줄줄이 들어와서 주문하는 모습이 보였다. ​ 디저트 종류나 모양도 많이 바뀌었다. 궁금한 것들이 많아서 다양하게 주문을 했다. ​​ 아직 메뉴엔 없는데, 이날 스페셜로 만드셨다는 무화과 케이크가 있어서 주문을 했다. 근데 집에 와서 보니까 영수증에 무화과 대신 찍어 놓으신 코코넛 라즈베리가 들어있었다. 결국 무화과는 못먹었지만, ㅜ 코코넛도 맛있긴 했다. ​ 그리고 지인들에게 가장 인기가 많았던 블랙포레스트 초콜릿..

​​ ​​​​ 합정 비건카페 더로바이트윈스 [The Raw by twins] ​ 로 디저트 전문점 [더로바이트윈스]를 다녀왔다. 정말 궁금했던 곳인데 처음 접하는 Raw 디저트에 신기하기도 하고 여러모로 많은걸 느끼고 온 곳 ​ 아담한 매장의 [더로바이트윈스]는 합정동 주택가에 자리 잡고 있다. ​ 스무디보울, 스무디, 커피 등 음료부터 로도넛, 로타르트, 로 케이크 같은 디저트까지 다양하게 판매하고 있다.​ ​​ 주문한 로케이크는 알록달록 이쁜 컬러의 라즈베리 피스타치오 ​ 식감이 보통 무스 케이크와 너무 비슷해서 다른 카페에서 먹었다면 로 케이크 인줄 몰랐을 거 같다. ​ 상큼한 라즈베리와 고소하고 진한 피스타치오가 너무 잘 어울린다. ​ 라즈베리 피스타치오 외에도 그린티 초코, 흑임자 유자, 블루베..