​ 두부 기름떡볶이 만들기 집에서 간단하게 만들 수 있는 두부 기름떡볶이.요즘 한창 빠져있는 야식이다. 필요한 재료는떡, 양배추, 두부, 식용유, 참기름, 간장, 올리고당 ​ 떡을 끓은 물에 넣고말랑해 질 때까지 끓여준다.떡이 말랑해야 맛있기 때문에충분히 끓여주고 물을 버린다. 식용유를 자작하게 둘러주고(참기름이 들어가기 때문에 향이 약한 올리브유와 콩기름을 함께 사용했다.)고춧가루와 간장, 올리고당을 같은 비율로 넣어준다.떡과 양념을 잘 섞으면서 볶아내다가 ​양배추와 참기름 한 수저를 넣고 익혀준다. ​​볶으면서 중간중간식용류를 조금씩 넣어주면서 볶으면타지 않고 볶아낼 수 있다.​​양배추가 숨이 죽으면두부를 넣고 으깨주면서 볶는다. 중간중간 간을 보면서 만드는데싱거우면 간장을 짜면 참기름이나 오일로 조..