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글루텐프리

성수동 비건카페 구수하당 초코딸기, 미숫가루 성수동 비건카페 구수하당. 두유 스티커가 붙어있는 비건카페로 성수역에서 조금 떨어져있는 아담한 곳이다. 카페에 들어서면 비건디저트와 함께 비건레시피북을 판매하고 있다.(3월 기준) 영업시간 : 월,화 휴무 / 평일 13시-20시 / 토,일 12시 19시 반려동물 동반 가능 성수동 비건카페 '구수하당'에선 이달의 케이크라고 매달 판매하는 케이크가 바뀌는데, 3월은 당근치즈, 미숫가루, 초코딸기 이렇게 세가지였다. 전 메뉴가 동물성 재료를 제외한 비건디저트에 밀가루도 빠져있다. '건강하고 구수한 비건케이크' 라는 말이 어울릴 만한 메뉴들. (포장 시 용기나 텀블러를 지참하면 500원을 할 인 받을 수 있다.) 음료는 드립커피부터 디차페인, 차, 에이드 종류가 있다. 초코딸기와 미숫가루 두가지를 포장해 왔다... 더보기
써니브레드 비건 초콜릿 타르트 만들기 써니브레드의 글루텐프리 홈베이킹 _비건 초콜릿 타르트 만들기 써니브레드의 글루텐프리 홈베이킹 써니브레드의 글루텐프리 홈베이킹 가장 궁금했던 책 중 하나 [써니브레드의 글루텐프리 홈베이킹]을 친구에게 선물로 받았다. 이태원 써니브레드는 글루텐프리 뿐만아니라 비건 디저트도 판매하고 있다. 처음.. i99i.tistory.com 써니브레드 책을 보고 만들어본 글루텐프리 비건 타르트 분명 레시피 대로 똑같이 만들었다고 생각했는데 필링이 왜 이렇게 짜졌는지 모르겠다. 그리고 오버쿠킹 된 타르트지 집에 있던 오븐이 작고 오래된 미니오븐이라 온도나 시간이 정확히 안 맞춰지는데 똑같은 레시피로 만들어서 똑같이 설정해도 어느 날은 잘되고 또 어느 날은 딱딱하게 나오고 정말 자기 마음대로다 그래도 이번엔 괜찮은 편 책을 .. 더보기
이태원 글루텐프리, 비건베이커리 써니브레드 초코타르트&아이스크림 써니브레드글루텐프리 비건 윈터 엘리스 타르트 인스타그램에서 아이스크림 메뉴가 새로 나왔다는 소식을 듣고 다음에 가면 꼭 주문해야지, 했었는데. 이제야 처음 맛을 보게 된 글루텐 프리 비건 윈터 엘리스 타르트 써니 브레드에 올라오려면 언덕이나 계단을 올라와야 하는데, 하필 친구도 나도 전날 한 운동 때문에 다리에 알이 배겨 있었다.열심히 올라온 써니 브레드에 있던 디저트들 달콤한 초코 타르트에 새로 나온 딸기 아이스크림타르트, 아이스크림 모두 비건으로 선택할 수 있다.역시 아이스크림은 겨울에 먹어야 제맛 요즘 써니브레드 홈베이킹 책으로 여러가지 베이킹을 해보고있는데그중엔 초코타르트도 들어가 있다.집에서 만든 타르트는 타르트지도 타고 필링에 들어간 코코넛밀크도 너무 끓여서 완성된 타르트는전혀 맛이 다른데.... 더보기
써니브레드의 글루텐프리 홈베이킹 써니브레드의 글루텐프리 홈베이킹 가장 궁금했던 책 중 하나[써니브레드의 글루텐프리 홈베이킹]을친구에게 선물로 받았다. 이태원 써니브레드는 글루텐프리 뿐만아니라비건 디저트도 판매하고 있다.처음 갔을 때 비건 케익을 먹고 너무 맛있어서한동안 지인들에게 추천하고 다녔던 기억이 난다. 그 뒤로 비건뿐만아니라 글루텐프리에 대한 관심이 생겼는데얼마전 써니브레드에서 글루텐프리 홈베이킹 책을 출판했다. 수록된 레시피 중엔비건이나 저탄수를 옵션으로 할 수 있는레시피도 함께 수록하고 있다.덕분에 나 같은 비건이나 당뇨 때문에 당을 조절해야 하는 사람들에게도 정말 유용한 책이다. 지금 삼 분의 일 정도 읽었는데너무 체계적이어서 놀랐다.글루텐프리 베이킹을 완성하기 위해정말 많은 연구를 해오신게 책한권에 보여서한 장 한 장 넘.. 더보기
합정 비건 베이커리 야미요밀 _미니쵸코케이크,현미 100% 브라우니,호박바구니 ​ ​​합정 비건 베이커리 ​야미요밀 _미니쵸코케이크,현미100%브라우니,호박바구니 ​​ 친구들과 함께 먹을 디저트를 사려고 합정에 있는 야미요밀에 들렸다. 주말 오전 이었는데 아직 빵이 많이 안나와서 살수있는 빵은 바게트나 기본 식빵, 치아바타, 단팥빵,호박바구니,고로케 그리고 샌드위치와 미니케이크 정도? 사실 새로나온 치즈구마를 사려고 했는데 오후에 나온다고 해서 못사고 호박바구니와 미니 쵸코 케이크, 현미 100% 브라우니를 집어왔다 ​ 야미요밀에 햄버거가 아닌 빵을 사러 들릴땐 원하는 빵이 나오는 시간을 확인해보고 찾아가는게 좋을것 같다. ​ 호박바구니 3.0 미니쵸코케이크 7.8 현미 100% 브라우니 3.8 ​ 호박바구니는 담백학 빵 속에 달달한 호박퓨레가 들어가 있는데 개인적으론 호박퓨레가 .. 더보기
연남동 비건 베이커리 카페 [카페어니스타] W.흑미두부케이크 연남동 비건 베이커리 카페카페어니스타w.흑미두부케이크 두부케이크가 나온지는 꽤 된것 같은데이제서야 먹어봤다.두부케이크는 그날그날 매일 다르게 구워지는데이날은 흑미, 흑임자, 두부 이렇게 세가지가 있었다.그중에 골라온건 가장 먹음직스러웠던흑미두부케이크 어니스타의 다른빵들과 다르게두부케이크는 따듯하게 먹는 빵이다.갓 나왔을때 먹거나집에가서 살짝 데워먹으면 더 맛있다고 한다. 집으로 가지고왔을때 살짝 온기가 남아있어서데우지 않고 그대로 먹었다. 가격은 4.5이날 초코쌀브라우니와 말차브라우니도 함께 구입했다.브라우니는 왜 계속 얇아지는지 모르겠다.두부케이크도 크기가 작은편이다. 파운드케이크의 코코넛향이 부담스러웠다면두부케이크를 추천하고 싶다.코코넛향이 없고 훨씬 담백하다. 오일리하지 않고 촉촉해서부드럽고 담백한.. 더보기
서촌 채식카페 : 소이로움(SOIROUM) w.곡물패티버거,포두부볶음국수 ​​서촌 채식카페소이로움(SOIROUM) w.곡물패티버거,포두부볶음국수 ​소이로움에 처음 들렸을때식사메뉴를 주문 못한게 참 아쉬웠는데,이번엔 점심으로 들려서 곡물패티버거와 포두부볶음국수를 주문했다. ANOTHER STORY2017.09.11 18:43 소이로움 w.두부치즈케이크,디카페인카페라떼 010203 ​곡물패티버거 10.0곡물로 만든 패티가 들어간 비건버거샐러드와 양배추 절임이 함께 나온다. ​양이 적을줄 알았는데패티가 두툼해서 생각보다 양이 많았다.한끼 식사로 딱 좋을것 같은 메뉴 ​패티가 정말 촉촉하다.잘못하면 패티가 부서질수 있어서먹을때 조심해야하는게 팁 ​패티가 정말 마음에 들었다담백하면서 고소하고 촉촉하고 부드러운함께간 친구도 곡물패티가 신기한지한참동안 살펴보면서 먹던 모습이 생각이 난다... 더보기
연남동 비건 베이커리 카페 [카페어니스타] w.녹차브라우니,녹차스콘 연남동 비건 베이커리 카페카페어니스타w.녹차브라우니, 녹차스콘 연남동 카페어니스타에서 포장해온 녹차브라우니와 녹차스콘브라우니는 위에 사진처럼 보냉포장을 해준다.당일 먹는게 아니라면 도착하자마자 얼려놓고먹기전에 실온에서 자연해동 시켜서 먹으면 된다. ANOTHER STORY 2017.09.06 14:08 얼그레이파운드 2017.09.06 14:08카카오스콘,초코쌀브라우니두유라떼,초코비엔나 카페어니스타에서 판매하는 모든 제품은밀가루,글루텐,유제품,달걀,설탕을 첨가하지 않는다.밀가루대신 100% 쌀가루,설탕이나 비정제 수수대신 Low-GI 코코넛슈가와Non-GMO 에리스리톨을 사용하고 있어서음식 알러지가 있거나, 채식주의자, 설탕 및 식이조절이 필요한 사람이라면정말 추천하고 싶은곳 전에 포스팅한 초코쌀브라우니.. 더보기

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