비건 짜장 썸네일형 리스트형 비건 짜장 만들기, 비건 짜장면 만들기 & 김치 씨즈닝 춘장으로 집에서도 쉽게 비건 짜장을 만들 수 있다는 건 알고 있었지만. 그동안은 귀찮아서 시도를 못하고 있었다. 장보기 전 어떤 걸 해 먹을지 동생과 이야기를 하다가 짜장 이야기가 나왔다. 이때 아니면 언제 만들어 볼까 하는 마음에 장바구니 메모장에 춘장을 적었다. 직접 만들어 보니까 생각한 것보다 쉽고 간단했다. 먼저 짜장에 넣을 야채를 기름에 볶아준다. tvp를 넣어도 맛있는데 야채와 불린 tvp를 함께 볶으면 된다. 볶아놓은 재료는 덜어놓고 이번엔 기름에 춘장을 볶아준다.(타지 않게 조심) 볶은 춘장에 볶은 야채와 tvp를 넣고 함께 섞어주고 물을 넣고 끓인다. 야채가 다 익었다 싶을 때 전분물을 넣고 2분 정도 끓여주면 완성. 춘장은 노브랜드 재품을 사용했다. 춘장 중에서도 동물성 재료가 들어가 .. 더보기 마켓컬리 추천상품 두 번째 콩으로 짜장 소스 이노센트 베지볼 라구소스가 마음에 들어서 짜장소스도 바로 먹어보게 됐다. 조리법이 간단한 게 삼분짜장 느낌도 나고 쌓아놓고 먹기 좋은 제품이다. 배송이 올 때 납작하게 얼려서 왔으면 정리하기 쉬웠을 텐데. 처음부터 찌그러져서 와서 냉동실 문을 열 때 마다 떨어졌던 기억이 난다. (냉동실 정리 좀 잘 해야지) 마켓컬리 추천상품 두 번째로 콩으로 라구소스와 함께 LOST OF GREEN에서 개발한 콩으로 짜장소스다. 설탕을 줄이고 양파, 양배추, 단호박, 고구마에서 나오는 자연스러운 단맛을 살려서 만들었다고 한다. 얼마 전 춘장으로 짜장을 만들어 보려고 레시피를 검색한 적이 있었는데. 생각한 것보다 설탕이 무지막지하게 들어가는 걸 보고 깜짝 놀란 적이 있다. 설탕을 최소한으로 사용했다고 하니까 좀 더 안심하고 먹을 수 있을.. 더보기 이전 1 다음
