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홍대 비건식당

비건 마라샹궈_홍대 손오공마라탕(비건 꿔바로우 소식) 비건 마라샹궈_홍대 손오공마라탕 홍대 손오공마라탕에서 주문한 비건 마라샹궈둘이 가서 16000원 너치에 공깃밥을 추가했다. 먹을 때 마다 느끼는 거지만, 정말 어떻게 이렇게 맛있지?마라샹궈는 진짜 사랑이다. 처음 손오공에서 마라탕을 주문하고 반했었는데샹궈는... 내 취향을 저격하는 그런 맛이었다. 재료를 담을 때 골고루 넣는 편이지만 그중에서 꼭 빼먹지 않는 건 당면과 건두부다. 볶았을 때 식감도 그렇고 둘 중에한가지라도 빠지면 정말 서운할 것 같다. 주문할 땐 당연히 비건이라고 말을 해야 한다.가끔 마라탕이나, 샹궈를 주문하면서 담아온 재료만 생각하고빼먹으시는 분들이 계신데 꼭 말해야 대참사를 막을수 있음 어제 알게 들은 이야기, 조만간 비건 꿔바로우가 출시된다는 소식 이다. 처음 듣고나서 너무 좋아서.. 더보기
비건 마라탕_홍대 손오공마라탕 비건 마라탕홍대 손오공마라탕 홍대입구역 8번 출구에서 가까운 '손오공마라탕' 날씨가 추워지고 따듯한 국물 요리가 생각 나는 계절이다.밖에서 파는 대부분의 국물 요리들은육수를 사용해서 만들기 때문에비건들은 밖에서 국물 요리를 사 먹기 정말 힘들다.'손오공마라탕'은 어플 '채식한끼'에서알게 된 식당이다.주문할 때 국물을 채수로 선택하면 맛있는 마라탕을 맛볼 수 있다.. 볼에 재료를 담아서무게를 잰 다음 계산을 하는 방식인데직접 재료를 고를 수 있어서마라탕, 마라샹궈 모두 먹을 수 있다. 고기나 해산물을 빼고도다양한 버섯과 당면, 두부, 채소들이 있어서선택할 수 있는 재료들이 정말 많다. 목이버섯과 팽이버섯 얼린 두부, 중국 당면, 포두부그리고 고수와 쑥갓 등을 넣고 마라탕을 포장해 왔다. (마라탕은 6000.. 더보기
야미요밀 신메뉴_ 포르치니스터프드 합정 비건베이커리야미요밀 신메뉴_포르치니스터프드 추운 겨울에 잘 어울리는 야미요밀의 신메뉴포르치니스터프드 빠네처럼 빵 안에 소스가 들어있어서살짝 데워서 찍어 먹을 수 있다. 천연 발효종빵 속에 가득 들어있는 포르치니버섯으로 만든 크림소스는이름처럼 조금 생소한 맛이 났다.버섯 크림 스프 같으면서도어떤 재료가 들어갔는지 감이 안 잡혔다. (이탈리아나 프랑스, 태국에서는 자주 사용하는 버섯이라고) 포르치니 버섯의 독특한 향이 나는데향 때문에 호불호가 좀 있을 것 같다. 포르치니 버섯과 국내산 햅쌀호두와 캐슈넛, 두유와 수제비건치즈 등건강한 재료가 들어간 건강한 빵 더보기
합정 비건버거&베이커리 야미요밀 _ 비건치즈스프레드 합정 비건버거&베이커리 야미요밀​W.치즈스프레드 합정 비건베이커리 야미요밀에서 구입한비건치즈스프레드 가격은 5.5채식마요네즈도 있는데 가격은 3.5둘다 좋아해서 빵을 구입할때면아직 남아있나 꼭 확인하는 제품들이다. 비건치즈스프레드는 짭짤하면서 풍미가 있는데정확히 뭘로 만들었는지 상상이 안가는 맛이다.다양한 요리에 사용하거나 간단하게 빵에 발라먹어도 맛있게 먹을수 있다. 치아바타와 잘 어울려서 치즈스프레드를 살때면 꼭 함께 사는 편이다. 치즈스프레드나 채식마요네즈는샌드위치나 김밥, 또르띠아 등다양한 곳에 사용할 수 있어서다양한 비건 요리를 즐기는 분들에게도추천하고 싶은 제품 , 더보기
합정 비건버거&베이커리 야미요밀 _ 먹어본 버거들 ​합정 비건버거&베이커리 야미요밀 숯불구이버거,블랙빈버거,렌틸비트버거,리얼머쉬룸버거 그동안 먹었던 야미요밀의 비건버거들을모아봤다. 블랙빈버거야미요밀 수제 검은콩패티가 들어간간장소스로맛을낸 버거매장가격 6.8 (배달가격은 7.8)​ 수제패티가 고소하고 맛있는데 패티를 튀긴건지 좀 느끼한편이다.담백하게 구웠으면 더 좋았을것 같은데조금 아쉽다. ​ 불고기숯불고기, 비건데리야끼소스가 들어간숯불고기버거매장가격 5.8 (배달가격 6.8) 야미요밀 샌드위치에 들어간 숯불고기가 생각나서 주문해본 버거인데,숯불고기 식감이 너무 좋았다. 다른버거들에 비해 간이 조금 쎈데​숯불고기 간이 조금 짭쪼름한편 ​버거 단면​ ​리얼머쉬룸버거콩패티,볶음버섯모듬,마늘소스매장가격 6.8 (배달가격 7.8)먹어본 야미요밀 버거중에 가장 좋.. 더보기
합정 비건버거&베이커리 야미요밀 _ 무화과 고구마 소보로 큐브식빵 합정 비건버거&베이커리 야미요밀 무화과 고구마 소보로 큐브식빵 무화과 고구마 소보로 큐브식빵시식용 빵을 먹어보고 구입했는데담백하면서 달달한 식빵이다.가격은 5.5 국내산 햅쌀가루와 홍국미가루로 반죽하고 무화과,군고구마 퓨레로 속을 채운 빵으로아몬드가루로 만든 고소한 소보로가 올라가 있다. 사진은 없지만무화과와 군고구마 퓨레가 푸짐하게 차있어서달달한맛이 인상적이다.(잼이나 버터 없이도 맛있게 먹을수 있다.) 그 외에 소보로 식빵은 팥단호박 소보로가 있는데국내산 햅쌀가루와 흑미가루로 반죽해팥앙금과 구운 단호박 퓨레가 들어가 있다 달달한 군고구마와 무화과를 좋아한다면 추천하고 싶은 식빵 더보기
합정 비건버거&베이커리 야미요밀 _ 블랙빈버거&치아바타 샌드위치 ​ 합정 비건버거&베이커리 야미요밀​ ​계란,우유,버터,GMO,백설탕,방부제,백밀가루,화학첨가제 를 사용하지 않는 곳으로 햄버거와 다양한빵, 음료들을 맛볼수 있다. ​ 야외 , 실내 테이블이 있어서 매장에서 먹을수 있는데 갈때마다 세테이블 이상은 차있던 곳 비건식당들은 배달 되는곳이 정말 드문데 야미요밀은 배달에 민족으로 2만원 이상이면 배달이 가능하다. (가격은 조금씩 더 비싸다.) (최근 다시 확인해보니까 배달의민족에선 서비스를 중단한것 같다.매장에서 따로 딜리버리서비스와 택배서비스를 운영중 전화번호 : 02.325.0082 ) ​​브라우니 부터 치아바타, 식빵, 호밀빵 등다양한 빵들이 진열돼 있다. ​ 포징해온 블랙빈버거와 치아바타 샌드위치 야미요밀에서 만든 수제패티가 들어간 버거로 인기가 많아보여.. 더보기
상수 비건식당 슬런치팩토리 _ 그린빈토마토리조또.버섯고르곤졸라 ​ 상수 비건식당슬런치팩토리 w.그린빈 토마토 리조또&버섯고르곤졸라 ​두번째 들린 상수 슬런치팩토리메뉴별로 표시돼 있어서채식을 한다면 편하게 주문할 수 있다.비건부터 일반식까지 다양하게 있어서누구와 가든 편하게 주문할수 있는 곳 ANOTHER STORY2017.11.03 00:46 상수 비건식당 슬런치팩토리 _ 그린빈 토마토 리조또010203 ​​그린빈토마토리조또 15.0비건메뉴로 매콤한 메뉴 ​처음 주문했을때 매콤한 맛이 기억에 남아서다시 주문을 했다. ​​친구들도 맛있게 먹었는데 토마토의 상큼한 맛이나톡쏘는 후추의 매콤한 맛을 좋아한다면추천하고 싶다. ​​두번째 들렸지만분위기가 너무 마음에 드는곳그림이나 장식들이 조금 바뀌었는데소품 하나하나 구경하기 좋은곳 이다. ​낮에는 어떤 느낌일지 궁금한데,디저.. 더보기

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