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홍대 비건식당

상수 비건식당 슬런치팩토리 _ 그린빈 토마토 리조또 ​ 상수 비건식당슬런치팩토리 w.그린빈 토마토 리조또 와인을 즐길 수 있는 비건식당을 찾다가 발견한 슬런치팩토리 일반식부터 락토,페스코,비건 등 다양한 채식메뉴를 맛볼수 있는 곳이다. ​ 상수역 주택가쪽에 위치해 있는데 분위기도 그렇고 인테리어가 마음에 들었다. ​​ 가구나 인테리어가 카페같이 캐주얼한데 저녁에 가면 어두운 실내가 분위기 있는 곳이다. 낮보다 저녁이 더 이쁜곳 슬런치팩토리에선 합성조미료를 사용하지 않고 신선한 재료만을 고집하는데, 저염, 저작극 음식으로 조리해 건강한 음식을 맛볼 수 있는 곳이다. ​​​ 블루리본 서베이도 그렇고 사실 기대를 많이 하고 간 곳이다. 음식이 맛없다는건 아니지만 그렇게 오랫동안 기억에 남을 요리인지는 잘 모르겠다. (개인적인 취향) ​ 주문한 메뉴는 그린빈 토.. 더보기
홍대 비건식당 . 오가닉카페 수카라 ​ 홍대오가닉카페 수카라 ​ 친구와 함께 저녁으로 들린 [수카라] 일곱시쯤 도착해서, 두팀정도 웨이팅을 했다. 늦은 시간은 아니었는데, 재료가 떨어져서 구운채소 버터커리는 주문을 못하고 아슬아슬하게 '산안마을 유정란 치즈 오믈렛' 12.0 과 '여름채소를 곁들인 두부 가라아게와 토마토밥'14.0 을 주문했다. 위 사진은 친구가 주문한 치즈 오믈렛 ​ 그리고 내가 주문한 토마토와 함께지은 밥과 두부가라아게, 여름채소튀김이 함께 올라간 비건메뉴 '여름채소를 곁들인 두부 가라아게와 토마토밥' 전체적으로 간이 적게 들어가서 개인적으로 딱 좋았다. 보기엔 양이 많아보이진 않았는데 한접시를 다 비운후엔 배가 불렀다. ​ 바삭하게 튀겨진 두부가라아게가 가장 기억에 남는다. ​ 친구도 그랬고 개인적으로도 메뉴들이 맛있.. 더보기