비건한끼 썸네일형 리스트형 옥수수면 토마토 파스타 & 옥수수면 콩국수 만들기 옥수수면 토마토파스타 옥수수면 콩국수 이번여름 내내 옥수수면만 몇봉지를 먹었는지 모르겠다. 오늘 리뷰할건 옥수수면으로 만든 토마토 파스타와 콩국수 옥수수면으로 파스타를 할땐 보통 파스타 면보다 좀 더 신경써야 하는것같다. 면이 조금만 더 익어도 서로 달라붙기 때문이다. 오일파스타를 할때도 마찬 가지인데, 이것 때문에 여러번 실패를 했다. 토마토 파스타는 소스를 만들다가 중간에 면을 반쯤 삶아 팬에서 함께 볶았다. 토마토소스 올리브유,마늘,토마토 한개,고추장,오이고추,청양고추 먼저 올리브유를 팬에 두르고 썰어놓은 마늘을굽는다. 마늘향이 올라오기 시작하면 토마토 한개와 오이고추를 썰어 넣고 토마토가 묽어질때 까지 끓인다. 수분이 적당히 생기면 고추장과 소금으로 간을하고 청양고추를 썰어 넣는.. 더보기 바삭한 감자볼&가지튀김 만들기 비오는날 생각나는감자볼 & 가지튀김 비오는날 바삭한 튀김이 먹고싶었는데마침 시골에서 보내온 가지와 감자가 생각이 났다.먼저 가지는 먹기좋은 크기로 설어주고 감자는 강판에 잘 갈아준다.갈아 놓은 감자엔 소금 조금에노랗게 이쁘라고 강황가루를 조금 넣었다., 완자 모양으로 굴려놓은 감자. 비닐봉지에 튀김가루, 강황가루를 조금 넣고가지와 감자볼을 잘 버무려준다.같이 넣으면 감자볼이 깨질수 있어서 따로따로 얇게 그리고 골고루(집에 튀김가루가 없어서 밀가루와 옥수수 전분가루를 넣었다) 비닐에서 꺼낸노란 가지 그리고 감자볼 그리고 나서 후라이펜에기름을 적당히 두르고 굽듯이 튀겨주면 된다.아보카도 오일로 조리 했는데향이 너무 좋았다. 위에 사진은 노란 조명 아래서 찍어서 그런지더 노랗게 나온 가지튀김 그리고 감자볼 튀.. 더보기 이전 1 2 다음
