연두 처양초 썸네일형 리스트형 요리에센스 연두 팔도 비빔장 채식 레시피 요리를 하면 빠지지 않고 들어가는 것들이 있는데 그중에 하나가 요리에센스 연두다. 처음엔 별생각 없이 사용하게 됐는데, 지금은 없으면 안 되는 필수 아이템이 돼 버렸다. 떨어지기 사둬야 하고 얼마나 남았는지 체크하게 되는 그런 필수 템. 처음 연두를 접했을 땐 연두색만 비건으로 알고 있었다. 보통의 다른 제품들처럼 종류 하나만 빼서 식물성으로 출시된 줄 았았다. (풀무원 정면, 홍면, 백면 처럼) 나중에 알고 보니 출시된 네 가지 모두 순 식물성이었다. 연두는 콩을 발효해서 만든 장을 재해석해서 만든 콩 발효 에센스로, 진한 색과 향은 줄이고 깊은 맛을 더해 만들어졌다. 그중에 연두색은 순하고 양념이 적은 요리에 맞춰서 나온 제품이다. 처음 구입했을 때 이 색을 먼저 접해서 그런지 가장 친숙한 느낌이 든.. 더보기 이전 1 다음
