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비건 식단

노브랜드 비건과자_다크 초콜릿, 감자칩 오리지널 ​ ​​ 노브랜드 비건과자 다크 초콜릿, 감자칩 오리지널 ​ 노브랜드는 가성비도 그렇고 맛 때문에 좋아하는데 생각보다 비건 제품들이 꽤 많다. 다크 초콜릿 감자칩 오리지널 자색 고구마칩 스낵 카페비스킷 인절미 스낵 냉동애플망고 유기농 한 손에 쏙 쌀과자 음료: 무농약 현미 스틱 미숫가루 식사: 순 단호박 죽, 순 단밭죽 ​​​참고 / 비건편의점​ ​ 진한맛 때문에 자주 찾는 노브랜드 다크초콜릿 ​​ 원재료명 ​ 다크 초콜릿인데도 부드럽다. 가격도 1.5로 저렴 하다. ​ 노브랜드 감자칩 오리지널 ​ ​ 원재료명 ​ 노브랜드 감지칩 오리지널과 비슷한 게 세븐일레븐에 price 감자칩 오리지날이 있는데 양은 전혀 같지 않다. ​ 처음 노브랜드에서 감차칩을 샀을때 꽉 차 있는 감자칩을 보고 너무 감동받았던 기.. 더보기
리틀포레스트 밤조림 만드는법[보늬밤] 시간도 오래걸리고 하나하나직접 까서 만들어서 고생도 했지만만들어 놓고 한동안 맛있게 먹었다.주변 지인들이랑 나눠먹기 좋은 리틀포레스트밤조림 만들기 추석 때 주워놓은 밤을 가져왔다.'다 삶아야 하나?' 하고 있는데, 리틀포레스트에 밤조림이 생각났다. 이상하게 스토리가 특이하거나 기억에 남는 영화는 아니었는데나온 요리라던가 장면장면분위기가 기억에 남는데 밤 역시 튀김들과 함께가장 기억에 남은 요리였다. 밤은 반나절 정도 물에 불려 놓으면껍질을 깔 때 조금 더 수월하다. 지금 만들어 보라고 하면 귀찮아서 못 할거 같은데이때는 어떻게 만들었는지 신기하다. 요즘은 세끼 챙기기도 귀찮은데이땐 그래도 의욕이 있었던거 같다. 껍질을 까고 나면내피에 붙은 심지와 털을 제거한다.남아있으면 입에 넣었을때텁텁하기 때문에 제대.. 더보기
홍대 미앤미떡방 [미&미떡방] _찹쌀브라우니,찹쌀떡 ​ ​​홍대 미앤미떡방 ​​찹쌀브라우니&찹쌀떡 ​ 달달한게 먹고 싶을때 생각나는 게 몇 가지 있는데 그중에 하나가 미앤미떡방에서 파는 초코찹쌀브라우니다. 오늘은 찹쌀떡이랑 함께 사 왔는데 가격은 브라우니 1.3, 찹쌀떡 1.5 ​ 가끔 탈지분유가 들어가는 떡들이 있어서 구입할때 우유가 들어가냐고 여쭤봤는데 모두 안 들어간다고 하셨다. 혹시 몰라서 다음번에 갈 땐 좀 더 자세히 여쭤봐야겠다. ​ 초코찹쌀브라우니 크기는 작게 포장된 찰떡 정도 식감은 덜 촉촉한 파운드? 브라우니 느낌이다. ​ 달달한 코코아 향도 좋고 맛있어서 두유랑 먹으면 딱 좋다. ​ 찹쌀브라우니는 초코,화이트 두 가지가 있다. ​ 처음 구입해본 찹쌀떡 달까 봐 걱정했었는데 생각보다 많이 달지 않아서 더 마음에 들었다. ​ 브라우니도 그렇.. 더보기
도토리묵 만드는법+도토리묵 무침 ​ ​​ 도토리묵 만드는법 도토리묵 만들기 ​ 오랜만에 만들어본 도토리묵 큰엄마가 요리를 잘하시는데 매년 도토리를 주워서 가루를 내신다. 그 도토리가루로 묵을 만드시는데 몇 년 전에 엄마가 배워와서 그 후론 나도 몇 번 만들어 봤다. 도토리가루 1 물 6~7 소금 조금 ​ 도토리묵은 도토리가루만 있으면 집에서 만들 수 있는데, 매일 사 먹다가 처음 도토리묵을 만들었을 땐 뭔가 신기하고 뿌듯햇던 거 같다. '대단한 요리'를 완성한 느낌이라고 할까? 냄비에 도토리가루와 물을 넣고 잘 섞어준다. 처음엔 중물로 끓이면서 저어주는데 끓기 시작하고 점도가 생기면 약불로 줄인다. ​ 바닥까지 잘저어 준다. 조금만 잘못해도 쉽게 눌어붙어서 꾸준히 저어주는 게 중요하다. ​​​ 시간이 지나면 색이 점점 진해지면서 서로 .. 더보기
바삭한 감자볼&가지튀김 만들기 비오는날 생각나는감자볼 & 가지튀김 비오는날 바삭한 튀김이 먹고싶었는데마침 시골에서 보내온 가지와 감자가 생각이 났다.먼저 가지는 먹기좋은 크기로 설어주고 감자는 강판에 잘 갈아준다.갈아 놓은 감자엔 소금 조금에노랗게 이쁘라고 강황가루를 조금 넣었다., 완자 모양으로 굴려놓은 감자. 비닐봉지에 튀김가루, 강황가루를 조금 넣고가지와 감자볼을 잘 버무려준다.같이 넣으면 감자볼이 깨질수 있어서 따로따로 얇게 그리고 골고루(집에 튀김가루가 없어서 밀가루와 옥수수 전분가루를 넣었다) 비닐에서 꺼낸노란 가지 그리고 감자볼 그리고 나서 후라이펜에기름을 적당히 두르고 굽듯이 튀겨주면 된다.아보카도 오일로 조리 했는데향이 너무 좋았다. 위에 사진은 노란 조명 아래서 찍어서 그런지더 노랗게 나온 가지튀김 그리고 감자볼 튀.. 더보기