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비건빵집

야미요밀 신메뉴_ 포르치니스터프드 합정 비건베이커리야미요밀 신메뉴_포르치니스터프드 추운 겨울에 잘 어울리는 야미요밀의 신메뉴포르치니스터프드 빠네처럼 빵 안에 소스가 들어있어서살짝 데워서 찍어 먹을 수 있다. 천연 발효종빵 속에 가득 들어있는 포르치니버섯으로 만든 크림소스는이름처럼 조금 생소한 맛이 났다.버섯 크림 스프 같으면서도어떤 재료가 들어갔는지 감이 안 잡혔다. (이탈리아나 프랑스, 태국에서는 자주 사용하는 버섯이라고) 포르치니 버섯의 독특한 향이 나는데향 때문에 호불호가 좀 있을 것 같다. 포르치니 버섯과 국내산 햅쌀호두와 캐슈넛, 두유와 수제비건치즈 등건강한 재료가 들어간 건강한 빵 더보기
합정 비건베이커리 야미요밀 _ 100%현미초코파운드 & 곡물치아바타 ​ ​​​​합정 비건베이커리 야미요밀 _100%현미초코파운드 곡물치아바타 ​ 야미요밀 곡물 치아바타 야미요밀 빵 중엔 크림빵이랑 치아바타를 좋아하는데, 이 날은 늦게 가는 바람에 크림빵은 다 팔리고 없었다. 흑임자 크림빵이 새로 나왔다고 해서 궁금했는데 다음번엔 일찍 가는걸로 ​​ 촉촉하고 쫄깃한 식감 때문에 치아바타는 항상 구입하는데 야미요밀에서 판매하는 치즈 스프레드나 채식 마요네즈와 함께 먹으면 정말 잘 어울린다. 이름이 정확히 기억이 안난다. 슈퍼 곡물 치아바타? 곡물 치아바타? ​ 역시 복숭아잼은 어디든 다 잘 어울리는 거 같다. ​ 야미요밀엔 치아바타 샌드위치도 있는데 개인적으론 햄버거보다 더 조화가 좋은ㅎ거 같다. 햄버거빵은 너무 수분이 없어서 먹기가 좀 힘들다. ​ 야미요밀 100% 현미 .. 더보기
연남동 비건 베이커리 [해밀] 연남동 비건베이커리[해밀] 서교동에 위치한 비건베이커리 '해밀''더 브레드 블루'에서 얼마전 상호명을 변경해서아직 매장엔 '더 브레드 블루'에 이미지가 많이 보인다. 이날 이상하게 빵들이 많이 남아있지 않아서많이는 못골라오고간식몇개와 크림빵 위주로 골라왔다.위엔 정말 달달한 다크쿠키 초코쿠키랑 마들렌은 사장님이 서비스로 넣어주셨다. 초코스콘밀가루와 설탕이 들어가서 그런지 쿠키와 마찬가지로 확실히 달고 익숙한 맛이다.비건베이커리 중에 보통 빵들과는 다른 식감이나 맛이 나는 빵들이 있는데더브레드블루와 해밀은 익숙한 맛이 나는 빵들이 많은것 같다. 리얼 비건슈크림빵크림이 너무 먹고싶어서 들린거라가장 크림이 많아보이는 빵을 골라왔다. 보통 알고있는 묵직한 식물성크림 맛인데느끼해서 많이는 못먹었다마음에 들었던건 .. 더보기
합정 비건버거&베이커리 야미요밀 _ 비건치즈스프레드 합정 비건버거&베이커리 야미요밀​W.치즈스프레드 합정 비건베이커리 야미요밀에서 구입한비건치즈스프레드 가격은 5.5채식마요네즈도 있는데 가격은 3.5둘다 좋아해서 빵을 구입할때면아직 남아있나 꼭 확인하는 제품들이다. 비건치즈스프레드는 짭짤하면서 풍미가 있는데정확히 뭘로 만들었는지 상상이 안가는 맛이다.다양한 요리에 사용하거나 간단하게 빵에 발라먹어도 맛있게 먹을수 있다. 치아바타와 잘 어울려서 치즈스프레드를 살때면 꼭 함께 사는 편이다. 치즈스프레드나 채식마요네즈는샌드위치나 김밥, 또르띠아 등다양한 곳에 사용할 수 있어서다양한 비건 요리를 즐기는 분들에게도추천하고 싶은 제품 , 더보기
홍대.연남동 비건 카페 : 카페 SUN w.코코넛바나나쌀케이크(홀케이크) 홍대.연남동 비건 카페카페SUNw. 코코넛바나나쌀케이크 하루 한끼 완전채식 Vegan Kitchen , 카페 SUN 에서 홀케이크를 주문했다.'카페SUN' 에선 디저트를 먹어본적이 없어서주문하기전에 고민을 좀 했었는데 결론적으론 나쁘지 않았다. ANOTHER STORY2017.09.25 홍대.연남동 비건카페 : 카페 SUN '카페SUN'에서 홀케이크를 주문하려면최소 하루 전에 전화로 주문하면 되는데케익 사이즈는 2호만 가능하다. 케이크 종류,주문번호▽https://blog.naver.com/givingtreems 우유,계란, 버터 등 동물성 재료와 화학첨가물이 들어가지 않은 케익으로케이크 종류에따라 우리밀통밀 또는 쌀가루로 선택할수 있다 ('카페SUN' 블로그에 올라와 있는 케이크 이미지와 실제 케이크 .. 더보기
서초 비건빵집 : 더 브레드 블루 (The Bread Blue) w.고구마 바케트,통밀 단팥빵 서초,남부터미널 비건 빵집더 브레드 블루 (The Bread Blue)w. 고구마 바게트, 통밀 단팥빵 오랜만에 다녀온 '더 브레드 블루'이번엔 서초점을 다녀왔다.신촌본점이 정리가 덜된 느낌에 약간 촌스러운 분위기라면서초점은 인테리어도 그렇고 더 깔끔하고 세련된 분위기 평일 09:00~21:00 / 주말 10:00~21:00년중무휴 '더 브레드 블루'는 순식물성 채식빵을 판매하고 있는데매장에서 판매하는 모든 제품들은계란, 우유, 버터 등 동물성 성분을 사용하지 않는다. 서초점 역시 다양한 빵들로 가득했다.식빵이나 호밀빵,바게트 같은 식사대용 빵부터케이크, 마카롱, 쿠키 같은 달콤한 디저트까지다양하게 구입할 수 있다. 매장에선 커피와 음료도 판매하고테이블도 비치되어 있어서 카페처럼 이용하면 좋을것 같다. .. 더보기
합정 비건버거&베이커리 야미요밀 _ 먹어본 버거들 ​합정 비건버거&베이커리 야미요밀 숯불구이버거,블랙빈버거,렌틸비트버거,리얼머쉬룸버거 그동안 먹었던 야미요밀의 비건버거들을모아봤다. 블랙빈버거야미요밀 수제 검은콩패티가 들어간간장소스로맛을낸 버거매장가격 6.8 (배달가격은 7.8)​ 수제패티가 고소하고 맛있는데 패티를 튀긴건지 좀 느끼한편이다.담백하게 구웠으면 더 좋았을것 같은데조금 아쉽다. ​ 불고기숯불고기, 비건데리야끼소스가 들어간숯불고기버거매장가격 5.8 (배달가격 6.8) 야미요밀 샌드위치에 들어간 숯불고기가 생각나서 주문해본 버거인데,숯불고기 식감이 너무 좋았다. 다른버거들에 비해 간이 조금 쎈데​숯불고기 간이 조금 짭쪼름한편 ​버거 단면​ ​리얼머쉬룸버거콩패티,볶음버섯모듬,마늘소스매장가격 6.8 (배달가격 7.8)먹어본 야미요밀 버거중에 가장 좋.. 더보기
합정 비건버거&베이커리 야미요밀 _ 무화과 고구마 소보로 큐브식빵 합정 비건버거&베이커리 야미요밀 무화과 고구마 소보로 큐브식빵 무화과 고구마 소보로 큐브식빵시식용 빵을 먹어보고 구입했는데담백하면서 달달한 식빵이다.가격은 5.5 국내산 햅쌀가루와 홍국미가루로 반죽하고 무화과,군고구마 퓨레로 속을 채운 빵으로아몬드가루로 만든 고소한 소보로가 올라가 있다. 사진은 없지만무화과와 군고구마 퓨레가 푸짐하게 차있어서달달한맛이 인상적이다.(잼이나 버터 없이도 맛있게 먹을수 있다.) 그 외에 소보로 식빵은 팥단호박 소보로가 있는데국내산 햅쌀가루와 흑미가루로 반죽해팥앙금과 구운 단호박 퓨레가 들어가 있다 달달한 군고구마와 무화과를 좋아한다면 추천하고 싶은 식빵 더보기