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홍대 비건

비건 마라샹궈_홍대 손오공마라탕(비건 꿔바로우 소식) 비건 마라샹궈_홍대 손오공마라탕 홍대 손오공마라탕에서 주문한 비건 마라샹궈둘이 가서 16000원 너치에 공깃밥을 추가했다. 먹을 때 마다 느끼는 거지만, 정말 어떻게 이렇게 맛있지?마라샹궈는 진짜 사랑이다. 처음 손오공에서 마라탕을 주문하고 반했었는데샹궈는... 내 취향을 저격하는 그런 맛이었다. 재료를 담을 때 골고루 넣는 편이지만 그중에서 꼭 빼먹지 않는 건 당면과 건두부다. 볶았을 때 식감도 그렇고 둘 중에한가지라도 빠지면 정말 서운할 것 같다. 주문할 땐 당연히 비건이라고 말을 해야 한다.가끔 마라탕이나, 샹궈를 주문하면서 담아온 재료만 생각하고빼먹으시는 분들이 계신데 꼭 말해야 대참사를 막을수 있음 어제 알게 들은 이야기, 조만간 비건 꿔바로우가 출시된다는 소식 이다. 처음 듣고나서 너무 좋아서.. 더보기
비건 마라탕_홍대 손오공마라탕 비건 마라탕홍대 손오공마라탕 홍대입구역 8번 출구에서 가까운 '손오공마라탕' 날씨가 추워지고 따듯한 국물 요리가 생각 나는 계절이다.밖에서 파는 대부분의 국물 요리들은육수를 사용해서 만들기 때문에비건들은 밖에서 국물 요리를 사 먹기 정말 힘들다.'손오공마라탕'은 어플 '채식한끼'에서알게 된 식당이다.주문할 때 국물을 채수로 선택하면 맛있는 마라탕을 맛볼 수 있다.. 볼에 재료를 담아서무게를 잰 다음 계산을 하는 방식인데직접 재료를 고를 수 있어서마라탕, 마라샹궈 모두 먹을 수 있다. 고기나 해산물을 빼고도다양한 버섯과 당면, 두부, 채소들이 있어서선택할 수 있는 재료들이 정말 많다. 목이버섯과 팽이버섯 얼린 두부, 중국 당면, 포두부그리고 고수와 쑥갓 등을 넣고 마라탕을 포장해 왔다. (마라탕은 6000.. 더보기
연남동 카페어니스타_쑥타르트 ​ ​카페어니스타​쑥타르트 ​​어니스타에서 쑥타르트를처음 주문해 봤다.초코타르트와 말차타르트 와는 식감이 좀 다른데크림보단 파이나 떡같이좀 더 찰진 식감이다. ​ 쑥 향이 은은하게 나는데어니스타에 쑥파운드를좋아한다면 쑥타르트도 괜찮을 것 같다. 가격은 6.5 ​ 어니스타에 에선보통 테이크아웃을 했는데이렇게 가끔 매장에서 먹을 때면 개인적으로 너무 아쉽다.매장이 좁아서 테이블끼리가까운 이유도 있지만, 갈 때마다 너무 시끄러워서 대화를 할 수가 없다. 음악 소리도 너무 크고 ​ 연남동에 비건카페가 많이 없어서식사를 하고 달콤한 디저트가 생각나면 친구들과 함께 오는데 가려고 할 때마다 망서려 지는곳 더보기
연남동 그린팬트리(green pantry) 비건메뉴 ​ ​​연남동 그린팬트리 비건메뉴 ​ 오픈한 지 얼마 되지 않아서 그런지 평일 저녁 시간엔 시람이 많지 않았다. ​ 음식도 맛있고 인테리어도 맘에 들어서 앞으로 자주 올 것 같은 곳 ​ ​ 브런치부터 메인메뉴, 커피, 알콜 종류까지 다양하게 주문할 수 있는데 비건 메뉴가 꽤 있어서 넌 비건 친구들과 오면 좋을 것 같다. 이번에 주문한 메뉴는 비건 샐러드, 플랜트 토마토 파스타, 플랜트 크림 리조또 ​ 비건 샐러드 15.0 베지터블 패티와 후머스, 과일과 견과류가 들어가 있는 비건 샐러드 ​ 개인적으로 좋아하는 것들이 다 들어가 있어서 정말 마음에 들었다. 달달한 드레싱도 그렇고 후머스와 패티, 고소한 피칸까지 취향 저격이었던 메뉴 ​ 사실 주문할 때까지만 해도 비건 식당이 아니고 일반 음식이 주가 되는 .. 더보기
빵어니스타 두부케이크_서리태두부케이크 ​​ ​​빵어니스타 두부케이크 아침으로 먹은 빵어니스타 두부 케이크 서리태 맛으로 골라왔다. ​ 빵어니스타 부두 케이크는 국내산콩을 통째로 갈아넣은 명품 잔다리전두부를 사용해 만든다고 한다. ​ 식이섬유도 풍부하고 밀도가 높은 편이라 식사 대용 으로도 좋은 거 같다. 어니스타의 다른 빵들과는 달리 코코넛 향이 나지 않아서 코코넛 향을 싫어하는 사람도 맛있게 먹을 수 있다. ​ 전자레인지에 살짝 돌려서 먹으면 따듯하고 부드러운 두부 케이크를 먹을 수 있다. ​ 그냥 먹기엔 왠지 허전해서 집에 있던 당근과 애호박을 올리브유에 볶아 샐러드처럼 함께 먹었다. 소금간을 살짝 했는데 단맛이나는 두부 케이크랑 꽤 어울렸다. ​ 두유+야채볶음+견과류+서리태 두부 케이크 더보기
연남동 비건 베이커리 [해밀] 연남동 비건베이커리[해밀] 서교동에 위치한 비건베이커리 '해밀''더 브레드 블루'에서 얼마전 상호명을 변경해서아직 매장엔 '더 브레드 블루'에 이미지가 많이 보인다. 이날 이상하게 빵들이 많이 남아있지 않아서많이는 못골라오고간식몇개와 크림빵 위주로 골라왔다.위엔 정말 달달한 다크쿠키 초코쿠키랑 마들렌은 사장님이 서비스로 넣어주셨다. 초코스콘밀가루와 설탕이 들어가서 그런지 쿠키와 마찬가지로 확실히 달고 익숙한 맛이다.비건베이커리 중에 보통 빵들과는 다른 식감이나 맛이 나는 빵들이 있는데더브레드블루와 해밀은 익숙한 맛이 나는 빵들이 많은것 같다. 리얼 비건슈크림빵크림이 너무 먹고싶어서 들린거라가장 크림이 많아보이는 빵을 골라왔다. 보통 알고있는 묵직한 식물성크림 맛인데느끼해서 많이는 못먹었다마음에 들었던건 .. 더보기
홍대.연남동 비건 카페 : 카페 SUN w.코코넛바나나쌀케이크(홀케이크) 홍대.연남동 비건 카페카페SUNw. 코코넛바나나쌀케이크 하루 한끼 완전채식 Vegan Kitchen , 카페 SUN 에서 홀케이크를 주문했다.'카페SUN' 에선 디저트를 먹어본적이 없어서주문하기전에 고민을 좀 했었는데 결론적으론 나쁘지 않았다. ANOTHER STORY2017.09.25 홍대.연남동 비건카페 : 카페 SUN '카페SUN'에서 홀케이크를 주문하려면최소 하루 전에 전화로 주문하면 되는데케익 사이즈는 2호만 가능하다. 케이크 종류,주문번호▽https://blog.naver.com/givingtreems 우유,계란, 버터 등 동물성 재료와 화학첨가물이 들어가지 않은 케익으로케이크 종류에따라 우리밀통밀 또는 쌀가루로 선택할수 있다 ('카페SUN' 블로그에 올라와 있는 케이크 이미지와 실제 케이크 .. 더보기
홍대 비건식당 . 오가닉카페 수카라 ​ 홍대오가닉카페 수카라 ​ 친구와 함께 저녁으로 들린 [수카라] 일곱시쯤 도착해서, 두팀정도 웨이팅을 했다. 늦은 시간은 아니었는데, 재료가 떨어져서 구운채소 버터커리는 주문을 못하고 아슬아슬하게 '산안마을 유정란 치즈 오믈렛' 12.0 과 '여름채소를 곁들인 두부 가라아게와 토마토밥'14.0 을 주문했다. 위 사진은 친구가 주문한 치즈 오믈렛 ​ 그리고 내가 주문한 토마토와 함께지은 밥과 두부가라아게, 여름채소튀김이 함께 올라간 비건메뉴 '여름채소를 곁들인 두부 가라아게와 토마토밥' 전체적으로 간이 적게 들어가서 개인적으로 딱 좋았다. 보기엔 양이 많아보이진 않았는데 한접시를 다 비운후엔 배가 불렀다. ​ 바삭하게 튀겨진 두부가라아게가 가장 기억에 남는다. ​ 친구도 그랬고 개인적으로도 메뉴들이 맛있.. 더보기