Vegan 썸네일형 리스트형 납작당면으로 간단한 잡채만들기_시금치 얼린두부 잡채 납작당면 시금치 두부 잡채 만들기 오늘은 집에서 있는 재료로간단하게 잡채 만드는 법을 포스팅하려고 한다.우선 당면은 물에 불려준다.떡볶이를 하고 남은 납작 당면이 있어서전날 저녁에 담가 준비했다. ANOTHER STORY쌀떡볶이로 국물떡볶이 만들기 + 납작당면 불린 당면은 2,3분 정도 익을 때까지끓여서 찬물로 헹궈 주고채에 받쳐 물을 빼준다. 집에 있는 채소들을 자유롭게 준비한다.버섯이나, 당근, 시금치, 양파 등등야채들은 소금 간을 살짝 해 볶아서 준비한다. 시금치는 살짝 익혀주고얼린 두부는 해동해 물기를 짜서 준비했다. 이제 준비된 재료를 볼에 담고양념을 버무려준다. 양념은 4:1에서 4:2로간장과 올리고당을 취향에 맞게 넣어준다.참기름과 후추를 조금 넣고 버무리다가깨로 마무리한다.마지막에 고춧.. 더보기 나물 비빔밥 만들기 + 밤조림 비빔밥 만들기 명절이 끝나고 만든 나물 비빔밥 명절에 남은 삼색 나물과 집에 있던 들깨가루 고구마 줄기 무침을 함께 넣었다. 밥을 먼저 올려야 했는데 나물을 먼저 올려버린 밥 위엔 참기름을 살짝 둘렀다. 평소엔 잡곡밥을 먹는데 명절이라고 시골집엔 흰쌀밥뿐이었다. 나물에 간이 돼 있어서 고추장은 조금만 넣었다. 역시 명절에 남은 나물은 비빔밥이 제일 맛있는 거 같다. 그래서 명절이 지나면 꼭 한번은 만들어 먹게되는 나물 비빔밥 요즘 푹 빠져있는 밤 조림 밥 먹을 때 한두 개만 꺼내 먹는 다는 게 네 개가 되고, 여섯 개가 되고 벌써 한 통을 다 먹었다. ANOTHER STORY 리틀포레스트 밤조림 만들기 밤이 조금 남아서 밤조림을 조금 더 만들.. 더보기 초밥용 간편유부로 유부초밥 만들기 초밥용 간편유부_유부초밥 만들기 며칠 전부터 먹고 싶었던유부초밥을 한번 만들어 봤다.조리된 유부초밥을 사려고 했는데토핑으로 고기나 계란이 올라가 있어서 간단하게 유부초밥을 만들 수 있는초밥용 간편 유부를 사 왔다. 가격은 3.0롯데마트에서 구입 조미유부와 초밥 소스, 초밥 조미 후레이크가 들어가 있는데 초밥 조미 후레이크엔계란이 함유돼 있어서 빼고 요리를 했다. 원재료명 및 함량 총 4인분 정도를 만들 수 있는데2인분 2인분씩 포장이 돼 있다.2인분 한 팩에 유부 16개가 들어있다. 우선 조미 후레이크를 대신해넣어줄 야채들을 볶아준다.따로 구입해 오지 않고집에 있는 야채를 사용했는데당근과 파, 양배추를 소금으로 간을 하고 볶아냈다. 2인분 한 팩을 사용하는데밥은 한 공기 반(310g) 정도가 필요하다. .. 더보기 본죽 비건메뉴 _ 동지팥죽 복죽 비건메뉴 동지팥죽 처음 와본 곳이나 시골에 내려왔을 땐 밖에서 사 먹기가 쉽지 않은데 그럴 때 나는 본죽이나 써브웨이를 찾는 편이다. 주문 할 수 있는 비건 메뉴가 있는 데다가 여기저기 많기도 하고. 체인점이라 찾기도 쉽다. (아직 서울이 아닌 수도권이나 시골은 채식한끼 어플에 안뜨는 곳이 많다.) 본죽에서 주문할 수 있는 비건 메뉴는 녹두죽, 흑임자죽, 동지팥죽, 단호박죽, 가평잣죽, 6가지야채죽 (채식한끼 참고) 이번엔 동지팥죽을 주문했다. 본죽은 일인분에 양이 많아서 보통 남은 건 포장을 해 간다. 오랜만에 먹는 팥죽인데 요즘 같은 날씨에 딱 좋은 거 같다. 달달한 단팥죽도 생각이 났는데, 포장해 온 팥죽은 내일 설탕을 넣어 먹어야겠다. 더보기 [편의점] 비건 간식_비건 과자&아이스크림 편의점 비건간식 츄러스, 스크류바,델몬트 망고 편의점이나 마트에서 살 수 있는 비건 과자가 생각보다 꽤 있는데 크라운 츄러스도 그중에 하나다. (gs에서 구입) 수미칩 오리지널, 옥수수 브이콘, 나나콘, 신당동 1번지 떡볶이 스낵(세븐일레븐) 등등 추억에 과자나 익숙한 과자들이 많은데 츄러스는 뭔가 신선한 느낌? 우유나 닭고기, 소고기와 같은 제조시설을 사용하고 있음 우리나라에서 만드는 제품 중엔 제조시설 까지 분리된 제품은 찾기가 힘든 것 같다. 츄러스는 시나몬 향이 나고 정말 달달하다. 뉴짱이랑 비슷한 거 같으면서도 더 얇다고 해야 하나? 식감이 정말 좋다. 이번 여름엔 먹을 수 있는 아이스크림을 찾으려고 여기저기 자주 돌아다녔다. 아이스크림도 익숙한 것들이 많은.. 더보기 양평 식물카페, 식물공작소 카페자인 [CAFE SEIN]_치아바타 양평 식물카페카페 자인 [CAFE SEIN] 연휴 때 다녀온식물공작소 카페자인 얼마 전 포스팅한 도토리묵을 만들다가 점심을 먹으러 가족들끼리 시내 쪽으로 나왔다.마침 엄마가 맛있는 빵집이 있다고 해서찾아온 카페 자인 파릇파릇한 화분으로 가득한 카페인데아기자기하고 따듯한 분위기다. 양평 카페 자인에선천연발효빵을 판매하고 있는데유기농 식빵부터 호두파이 치아바타를 구입할 수 있다. 호두파이 카페 자인에서 먹을 수 있는 건홍국 치아바타와 올리브 치아바타일반 빵집에 가면 치아바타나 바게트, 찹쌀 도넛을 많이 사 오는데가끔 유제품이 소량 들어가는 곳이 있어서꼭 물어보고 구입해야 한다. 홍국 치아바타 올리브 치아바타 카페가 아기자기하고 포근한 느낌이라집이 가까웠으면 왠지 자주 왔을 거 같다.아지트로 삼기 좋은 카페 .. 더보기 리틀포레스트 밤조림 만드는법[보늬밤] 시간도 오래걸리고 하나하나직접 까서 만들어서 고생도 했지만만들어 놓고 한동안 맛있게 먹었다.주변 지인들이랑 나눠먹기 좋은 리틀포레스트밤조림 만들기 추석 때 주워놓은 밤을 가져왔다.'다 삶아야 하나?' 하고 있는데, 리틀포레스트에 밤조림이 생각났다. 이상하게 스토리가 특이하거나 기억에 남는 영화는 아니었는데나온 요리라던가 장면장면분위기가 기억에 남는데 밤 역시 튀김들과 함께가장 기억에 남은 요리였다. 밤은 반나절 정도 물에 불려 놓으면껍질을 깔 때 조금 더 수월하다. 지금 만들어 보라고 하면 귀찮아서 못 할거 같은데이때는 어떻게 만들었는지 신기하다. 요즘은 세끼 챙기기도 귀찮은데이땐 그래도 의욕이 있었던거 같다. 껍질을 까고 나면내피에 붙은 심지와 털을 제거한다.남아있으면 입에 넣었을때텁텁하기 때문에 제대.. 더보기 홍대 미앤미떡방 [미&미떡방] _찹쌀브라우니,찹쌀떡 홍대 미앤미떡방 찹쌀브라우니&찹쌀떡 달달한게 먹고 싶을때 생각나는 게 몇 가지 있는데 그중에 하나가 미앤미떡방에서 파는 초코찹쌀브라우니다. 오늘은 찹쌀떡이랑 함께 사 왔는데 가격은 브라우니 1.3, 찹쌀떡 1.5 가끔 탈지분유가 들어가는 떡들이 있어서 구입할때 우유가 들어가냐고 여쭤봤는데 모두 안 들어간다고 하셨다. 혹시 몰라서 다음번에 갈 땐 좀 더 자세히 여쭤봐야겠다. 초코찹쌀브라우니 크기는 작게 포장된 찰떡 정도 식감은 덜 촉촉한 파운드? 브라우니 느낌이다. 달달한 코코아 향도 좋고 맛있어서 두유랑 먹으면 딱 좋다. 찹쌀브라우니는 초코,화이트 두 가지가 있다. 처음 구입해본 찹쌀떡 달까 봐 걱정했었는데 생각보다 많이 달지 않아서 더 마음에 들었다. 브라우니도 그렇.. 더보기 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 16 17 ··· 21 다음
